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干海参泡发方法介绍

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发表于 2016-5-17 16:27:25 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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　干海参每支重约5G，长度为4.7CM-5CM

　　1. 将干海参表面冲洗一下，放入清水中浸泡1-2天

　　2.浸泡时每天换1-2次清水
　　3.浸泡后的海参从底部有个孔的地方剖开
　　4.清理干净内部，洗净
　　5.加清水，煮开后转中小火煮30分钟后关火焖一夜
　　6.洗净，再换清水泡1-2天即可
　　若一次发得多不用完的话可以冷冻保存
　　泡发好的海参称重，约53.2G。长度大约11.2CM