海参怎么做最美味——海参蛋羹

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海参，是一种生活在近海岸的一种软体动物，因为其价值极高，所以在市场上的价格也非常的贵。海参不仅具有喝高的营养价值，而且要是很有效用的中药，可以下火补元气补肾等。海参的做法要是多种多样的，而且非常的有讲究的，怎么做怎么吃才能吃出它的营养价值这是一个学问。——海参蛋羹。


      所用的食材：海参1个、乌鸡蛋1个、冷白开水小半碗、香油少许、食盐适量。

      具体的烹饪方法如下：

      第一步：将鸡蛋打破倒在碗中，并放入少量的食盐（非常重要，提高这道菜的味道），并充分的搅拌均匀。

      第二步：将泡发好的海参切成指甲大小的块，放入盛有搅拌均匀鸡蛋的万碗里并加入小半碗冷开水。（一定要是已经煮沸而且保证冷却的冷开水）

      第三部：向碗中加入适量的盐并轻微搅拌至食盐均匀分布。（记住这一步就是关键的一部，如果盐少了，味道一定不够，而且海参的营养不能被蒸出来，如果严盐多了，则很咸，吃不下。所以一定要控制好。例如我们这样的一份海参蛋羹就加小勺两勺为宜。）

      第四步：将第三部已搅拌好碗放入锅中蒸，蒸至蛋液成形后就可以了，时间大约十分钟就行了。（记住蒸的时候必须要将过密闭，且蒸的过程中一定不要揭开锅盖，以免鲜味跑掉）。

      第五步：将已蒸过的海参蛋羹从锅中取出，放上少量，新鲜美味、营养价值又高的海参蛋羹就可以上桌了。

      有许多的人，买了海参，而且价格非常的贵，但是不知道海参的做法，也不愿意所以拿来炒来吃或者煮汤吃，就伤心如何做才能让吃到美味的海参，而且还能吃到海参的营养成分，海参的做法之一的海参蛋羹的食材和做法都比较简单，而且花的时间也不长，但是它却具有极高的营养价值。可以壮阳，对治疗阳痿有一定的功效，同时也含有多种人体所需的有机元素，可以增强人体的免疫能力、抵抗能力。海参蛋羹对海参的要求不高，做法简单，是非常适合你们的，向你们推荐。