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购买海参时，尽量挑选淡干海参，要看海参的肉质和含盐量多少。海参的参刺排列均匀，肉质肥厚，含盐量低的是质量最好的。体形歪曲干瘪的海参不要购买，这种海参一般来说存放时间比较长了，而且这种海参一般发生过病害 ...
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